Aquests guardons reconeixen el treball de les empreses situades dins un territori de la Xarxa de Parcs Naturals de la Diputació de Barcelona
El Viver Tres Turons ha estat una de les propostes guanyadores dels premis Parc a taula 2021 que es van lliurar aquest dilluns al Museu de Ciències Naturals de Granollers.
Aquests premis, distribuïts en quatre categories, volen reconèixer el treball de les empreses situades dins un territori de la Xarxa de Parcs Naturals de la Diputació de Barcelona, en la difusió dels valors naturals, culturals i paisatgístics d'aquests espais. "Ens ha sorprès perquè és a escala de tots els parcs i no ens ho esperàvem. Han considerat que la nostra activitat era una bona experiència per a la gent que visita el parc i estem contents. A banda del reconeixement, el premi consisteix a fer difusió de l'activitat perquè la gent pugui venir", detalla Carles Palau, biòleg i un dels responsables del Viver Tres Turons.
De les quatre categories, el Premi Experiència Parc a taula, de reconeixement a una activitat gastronòmica lligada a una experiència turística ha estat per la cooperativa Viver Tres Turons del Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l'Obac, amb l'experiència "Aprenem a multiplicar plantes i coneixem un viver de planta autòctona". "La proposta consisteix a visitar el nostre viver, fer un petit taller per aprendre a multiplicar plantes per esqueix i tot això combinat amb una visita als horts de Can Bogunyà i un maridatge amb vins de La Muntada i formatges de Can Padró".
El contacte que té el Viver amb el Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l'Obac són els gorgs d'En Turell, just per sota del límit del parc i que és probable que en una possible ampliació, s'inclogués. Ara mateix, però és un punt força polèmic, segons opina Palau. "Amb el confinament s'ha notat molt l'augment dels visitants. Ara hi torna a haver i això planteja un repte a l'hora de gestionar-ho com a espai natural. Ha de ser compatible amb altres usos i ha d'haver-hi divulgació". El biòleg explica que troben molts cotxes a la carretera per entrar al viver, moltes deixalles, soroll i música que pot afectar a la fauna i al seu bestiar: "Fa poc vam tenir un incendi que venia de la zona dels banyistes. S'ha de potenciar més la divulgació i l'educació ambiental per a tota la ciutadania. I també més control per part de les administracions".
Els premis Parc a taula 2021 volen reconèixer el treball de les empreses situades dins un territori de la Xarxa de Parcs Naturals de la Diputació de Barcelona, en la difusió dels valors naturals, culturals i paisatgístics d'aquests espais.
