Comerç Castellar organitza la segona edició de la cita gastronòmica coincidint amb Carnestoltes, els dies 12 i 13 de febrer
L’associació Comerç Castellar presenta la segona edició del Truitàpa’t, l’esdeveniment gastronòmic que, amb motiu de les festes de Carnestoltes, gira al voltant de les diferents maneres de cuinar truites, elaborades pels restauradors de Castellar del Vallès.
Enguany, la iniciativa tindrà lloc el dijous 12 i el divendres 13 de febrer. Seguint el format habitual de les rutes gastronòmiques i de l’edició anterior, per gaudir del concurs de truites Truitàpa’t 2026 caldrà desplaçar-se de local en local per tastar la proposta que presentarà cada restaurador participant. Cada porció de truita (acompanyada de la beguda especificada) s’oferirà a un preu unitari de 4 euros.
Com en iniciatives anteriors, la proposta de Comerç Castellar és oberta a la participació de qualsevol establiment gastronòmic de la vila, més enllà dels membres associats. El període de participació està obert fins al dilluns 2 de febrer del 2026, i pot tramitar-se per correu electrònic a comunicacio@ielou.cat o bé trucant al 937 070 097. La quota de participació és gratuïta per als establiments associats a l’entitat mentre que, en cas dels establiments no associats, cal abonar un import de 30 euros a Comerç Castellar (com a entitat organitzadora). En paral·lel, tots els establiments participants disposaran del subministrament gratuït de gots reutilitzables, a càrrec de l’entitat comercial. Els gots tindran un cost d’un euro per unitat, i no seran retornables, amb l’objectiu de promoure l’ús d’aquells gots que ja es tinguin a casa. Pel que fa a l’horari, aquest estarà limitat de 19 a 21 hores.
Tota la informació estarà descrita en el nou portal digital que s’habilitarà amb motiu de la iniciativa, i que restarà operativa poques hores abans que arrenqui, el dijous 12 de febrer.
