Tast d'embotits a una parada de la fira de Sant Josep_617x412
Tast d'embotits a una parada de la fira de Sant Josep - Q. Pascual
20/03/2018 Actualitat
Sant Josep passat per aigua
El matí de dilluns va concentrar la majoria de visitants a la fira que va tornar aquest any al centre de la vila
La pluja i el fred que es van obrir pas durant la primera hora de la tarda van acabar per deslluir la fira de Sant Josep dilluns passat i ja són tres anys consecutius en què la climatologia fa la guitza a la festa local de Castellar del Vallès. La jornada festiva havia arrencat amb molta força durant el matí en què el tradicional repartiment de coca aplega desenes de castellarencs i castellarenques: en concret, 12 quilos de coca, acompanyats amb petites racions de xocolata, que van elaborar les pastisseries Domènech, Muntada i Andreví, el forn Viñas i el Forn Sant Jordi. També aquest any va tenir activitat frenètica durant tot el matí el punt de votació dels pressupostos participatius municipals. L'Ajuntament regalava aquest any una tomaquera a cada votant que s'atansava per escollir entre els vuit projectes que competeixen aquest any.

Diversos firaires van destacar la fidelitat de la clientela de Sant Josep que, en molts casos, ja arribava a la plaça d'El Mirador amb idees per comprar tot i que envoltats de productes artesans de gran qualitat es feia difícil no improvisar alguna compra imprevista ja sigui de pa, formatge, cava, embotits i un llarg etcètera de varietats vingudes majoritàriament de molts punts de la geografia catalana.

Les 750 racions de crema catalana de Sant Josep elaborada per la pastisseria Muntada-tradició que es va recuperar l'any passat- va començar a repartir-se a primera hora de la tarda però la pluja va incrementar la seva intensitat fet que va obligar a aturar-ne el repartiment. En aquest sentit, els organitzadors municipals van portar les racions sobreres a les residències d'avia i d'àvies de Castellar. Les sardanes també es van veure afectades per la pluja i es van desenvolupar dins del vestíbul de l'auditori.

El regidor de Cultura, Aleix Canalís, considera que la fira va tenir una bona resposta popular: "L'afluència de públic va ser notòria, malgrat ser un dia festiu només a Castellar. Normalment quan cau en dissabte o diumenge l'afluència és superior, perquè hi ha molta més gent que té festa, però entenem que la ubicació a la plaça d'El Mirador, que és un espai més acotat que no pas la plaça de la Fàbrica Nova, la disposició de les parades i òbviament la presència dels castellarencs i castellarenques, van fer que fos una festa d'hivern que va lluir".
Comparteix
M'agrada
Comentaris