Quaranta parades per Sant Josep

Una quarantena de parades oferiran els seus productes demà, 19 de març, a la plaça d’El Mirador en el marc de la fira d’aliments artesanals que es porta a terme cada any a la vila amb motiu de la festivitat local de Sant Josep.

Com és habitual, entre els productes que s’hi podran trobar hi ha embotits, formatges, vins i caves, pastisseria, pa, llaminadures, herbes i tes, bacallà o mel, entre d’altres. A tota aquesta oferta alimentària s’hi han de sumar les parades que instal·laran diverses entitats per donar a conèixer les seves tasques respectives. “És una festa molt simbòlica, una festa local nostra i per això agrada tant, perquè sortim al carrer a comprar, però sobretot a relacionar-nos, és el nostre tarannà”, va opinar la regidora de Cultura, Joana Borrego.

Des de mitjans dels anys 80, per Sant Josep s’organitza a Castellar aquest mercat de productes alimentaris artesanals, una cita ja implantada en l’agenda dels castellarencs, però també ens els veïns dels voltants: “Aquest any, la festivitat cau en dimarts i els infants tenen festa a les escoles dilluns, per tant, és possible que algunes famílies facin pont. Tot i això, per a la tarda, esperem gran quantitat de gent, tant els que estiguem a la vila, com els que vinguin de pont i els veïns de les localitats del voltant, que ens solen visitar quan surten de la feina”.

Les activitats de la Fira de Sant Josep, que estarà oberta de 10 a 20 hores, inclouran el tradicional repartiment de coca a les 10.30 hores i el repartiment de crema catalana a les 17.30 hores. I és que Sant Josep te un punt molt gastronòmic. “Enguany hem previst 600 porcions de coca i 750 de crema de Sant Josep, elaborada per la pastisseria Muntada. Cada any demanem a una pastisseria diferent que prepari la crema, perquè totes hi participin”, va explicar la regidora. 

D’altra banda, a les 18.30 hores començarà la tradicional audició de sardanes que cada any organitzen l’Ajuntament i l’Agrupació Sardanista Amics de Castellar, que anirà a càrrec de la Cobla Jovenívola de Sabadell i es farà a la plaça del Mercat.
Respecte la predicció meteorològica, que sempre fa patir quan hi ha mercats i activitats a l’aire lliure, la previsió és de jornada assolellada, amb temperatures màximes de fins a 19 °C.