El viticultor i educador vallesà va recuperar les vinyes de la Vall d'Horta, al parc natural de Sant Llorenç, amb un projecte agroecològic i social a la masia La Muntada
Ha mort el viticultor Adrià Garriga, impulsor del projecte d'agricultura ecològica i social dels vins 5 Quarteres, després d'una llarga malaltia. Garriga, que estava llicenciat en Filosofia i era educador en horta ecològica i pagès,
va recuperar el cultiu de la vinya de la Vall d'Horta, al parc natural de Sant Llorenç del Munt i de l'Obac, a través d'un projecte vinculat a la masia La Muntada i la cooperativa d'integració social L'Olivera. Aquests vins joves reben el nom d'un dels versos de Joan Oliver Pere Quart. La connexió amb l'autor sabadellenc s'explica perquè el projecte del vi va néixer al Marquet de les Roques, la casa d'estiueig d'Oliver durant la seva infantesa i joventut. Després de les primeres veremes, el 2018, aquesta iniciativa es va transformar en una proposta que incloïa activitats culturals, itineraris guiats per les vinyes i l'entorn natural, i tastos per reivindicar els productes ecològics i de quilòmetre zero. La cerimònia de comiat serà aquest divendres al matí al tanatori de Sabadell.
Entrevista a l'enòleg Adrià Garriga al Connectats
