Avui, toca Mona

Està clar que la capitana de FC Barcelona femení, Alèxia Putellas, és una de les protagonistes d'aquest any. La seva fulgurant carrera i el que suposa per a l'empoderament de l'esport femení s'ha convertit en la figura clau de les mones d'enguany, desplaçant al que era ara el rei, Messi, que ara ja està al PSG. “Ja no tenim el Messi, ara tenim l’11 de l’Alèxia”, explicava fa uns dies el mestre pastisser Joan Muntada, que enguany ha creat una mona de xocolata amb una bota de futbol i el dorsal i el nom de la cèlebre jugadora. La  figura de Putellas es plasma amb figureta, amb el dorsal 11 o amb una gran pilota, recordant que és pilota d'or,  i la bandera blaugrana. 

El pastisser Marc Andreví també constata la gran atracció de l’Alèxia, que també ha plasmat en una mona. A més de Putellas, les altres figures de mones són els de jocs com Pokémon, Minecraft o de xarxes socials com Tik Tok. El videojoc Fortnite, The Mandalorian i tota la saga Star Wars, Harry Potter, superherois com Spiderman i Batman, o Baby Shark o els Bebés Llorones tornen a triomfar a les mones d’aquest any.

Diferents mones de rovell i fruita preparades a l'obrador de la pastisseria Muntada

El pastisser Muntada ha elaborat per aquest any mones, a partir d’ous de xocolata, d’un alvocat, un ‘coco loco’, una moto Vespa o una hamburguesa d’enganyifa. 

El Gremi de Pastisseria de Barcelona és optimista sobre la campanya de Pasqua de 2022 i preveu vendre més de 700.000 mones, recuperant així les xifres d'abans de la pandèmia.La Setmana Santa de 2020 va estar marcada per un confinament total i la de 2021 encara va estar afectada per restriccions en la xifra de participants en trobades familiars i que això repercuteix en les xifres de vendes. Tot i això, aquest any han pujat de preu un 5% més per l'encariment de les materies primeres.  

I en tot cas, si sou més amants de fer-ne una us proposem recuperar aquest vídeo de fa cinc anys de les nostres companyes Marina Antúnez i Clara Simó, de Quins Fogons!, que proposaven  'La mona, mona'