La influencer gastronòmica i col·laboradora de L'Actual Clara Simó ha impartit aquest matí un taller infantil al Mercat
Som a la vigília de Reis. Per aquestes dates, tothom s'afanya a tenir un tortell per aquesta nit o per al dia de Reis. Tot i això, la influencer gastronòmica castellarenca Clara Simó ha optat per una solució senzilla i individual: un tortell elaborat a partir d'una ensaimada. Simó ha impartit aquest migdia al Mercat Municipal un taller participatiu infantil d'elaboració del tortell de Reis que de seguida ha omplert totes les places disponibles, més d'una vintena.
Els infants, acompanyats de mares, pares, àvies i avis, han començat el taller espolsant el sucre de llustre de l'ensaimada. Seguidament, han obert per la meitat l'ensaimada i l'han farcida amb crema, nata o crema de xocolata. Després, seguint les indicacions de Simó, els infants han fet un forat a l'ensaimada perquè s'assemblés a un tortell. Això sí, Simó ha explicat que es podien menjar el que havien retallat. El següent pas ha estat decorar el tortell amb fruita confitada. El taller ha acabat amb un manualitat: la confecció d'una corona de Reis. D’aquesta part se n'ha encarregat Ariadna Simó.
Clara Simó ha explicat que "l'acollida del taller ha estat molt bona" com també la va tenir el showcooking que ella mateixa va fer el passat dia 2 també al Mercat.
