Cárnicas Merche rep el reconeixement al Comerç de proximitat de PIMEC Vallès

Pimec Vallès Occidental va celebrar ahir la quarta edició dels Reconeixements Empresarials del Vallès Occidental en un acte que va aplegar més de 300 empresaris i empresàries de la comarca. La patronal va posar en valor el talent, la innovació i el compromís de les pimes i les persones autònomes del territori al Pavelló de La Llana de Rubí, distingint set iniciatives referents pel seu compromís amb el desenvolupament econòmic i social de la comarca. L'establiment  castellarenc Cárnicas Merche va rebre el Reconeixement al Comerç de proximitat, "una empresa que defensa el valor de la carnisseria tradicional amb mirada actual i compromís amb les persones. L’entitat la reconeix per les seves polítiques de contractació inclusives i la participació activa en l’associació de comerciants i en el Gremi de Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques", segons constava en l'acta del jurat. Cal dir que en aquesta categoria, la pastisseria Andreví va arribar a ser finalista.

Tot l'equip de Cárnicas Merche va anar a recollir el premi. "Vam decidir tancar per anar a recollir el premi perquè creiem que el reconeixement és a tot l'equip", ha subratllat el gerent de l'empresa, Antonio Gálvez. "Per nosaltres el reconeixement és una injecció d'energia perquè portem davant del negoci uns 48 anys i això no deixa ser la feina de molts anys de tot l'equip". A Cárnicas Merche, al capdavant de la qual hi ha ara la segona generació de la família- Àngels i Patrícia Gálvez- , que són les que van recollir el premi, "molta part del nostre producte és Km.0 i de fabricació pròpia. Gairebé el 80% del volum de negoci de l'empresa està en el producte d'elaboració pròpia", constata el gerent de l'empresa.

Cárnicas Merche també optava a un altre reconeixement per la seva tasca d'integració social de treballadors amb diversitat funcional. A més d'integrar dues persones amb diversitat funcional tant a la botiga com a l'obrador, Cárnicas Merche també s'ha caracteritzat per la seva aposta per la FP dual ocupacional "que amb els dos anys que s'ha fet, sempre hem acollit alumnes".

^{Foto de família de tots els guardonats amb els premis Reconeixement de PIMEC, el president de la patronal, Antoni Cañete, el ministre d'Indústria, Jordi Hereu, i el conseller d'Indústria i Treball de la Generalitat, Miquel Sàmper. || CEDIDA}

A l'acte de lliurament dels premis, hi van ser presents, a més de l'alcaldessa de Castellar, Yolanda Rivera i el regidor de Promoció Econòmica, Rubén Peñalver, el ministrre d'Indústria, Jordi Hereu, i el conseller d'Empresa i Treball de la Generalitat, Miquel Sàmper.