La pastisseria Villaró posa un peu a Sabadell

L’emblemàtica pastisseria Villaró de Castellar acaba d’obrir un establiment temporal (o pop-up) per aquesta campanya de Nadal a Sabadell, concretament al rovell d’ou de la cocapital, al carrer de la Rosa, número 4. “Tenim moltes comandes que venen de Sabadell i molts botiguers tenen el nostre producte, bàsicament el torró i les neules”, assegura Natàlia Picanyol que, juntament amb la seva germana Mariona -que aquests dies estarà a la botiga de Sabadell amn una dependenta- porten la pastisseria. L’establiment es caracteritza per fer lots personalitzats de Nadal i “la nostra idea era ampliar una mica el negoci”.
Al local de Sabadell, que estarà obert fins al 24 de desembre, hi ha un gran aparador dels lots “amb una llaçada molt gran, molt lluent a l’estil Villaró”, assegura Picanyol, a més de neules, torrons i panettone. Pere Villaró, que continua anant a la botiga encara que no la regenta, assessora a les dues germanes en el negoci. “Potser els clients de Sabadell vindran menys aquí perquè hi haurà la botiga de Sabadell, però igualment tenim gent de tota la comarca que ve per la campanya de Nadal i que ve precisament per veure els lots”, assegura el pastisser.

Picanyol assegura que la iniciativa ha tingut molt bona acceptació i “molta gent ens ha dit de continuar més enllà del Nadal” i ha apuntat que a Sabadell li faria falta una pastisseria com la Villaró “o com qualsevol pastisseria de Castellar, perquè aquí hi ha molt bon nivell i molt bones pastisseries”. En aquest sentit, explica que a la cocapital vallesana les noves generacions de les pastisseries tradicionals no han continuat, que han anat tancant i “les que han obert són per a un altre públic”. Davant de la petició popular, l’establiment s’ha vist obligat a instal·lar un refrigerador per a vendre els populars Villarinos, tot i que la idea inicial de la botiga és només vendre lots de Nadal, torrons, neules I panettone.

^{La botiga de Sabadell de la pastisseria Villaró té un doble aparador on estan exposats els lots de Nadal. || CEDIDA}

LA MÀGIA DELS LOTS DE NADAL
La pastiseria Villaró es pot dir que personalitza els lots de Nadal. “T’entra per la vista, és molt importatnt la presentació i això s’ha perdut una mica perquè molts lots de Nadal van amb una caixa de cartró i allà s’hi posa tot”, reconeix Picanyol. “No és tan sols un seguit de productes, sinó un regal i aquí el client ho valora molt”, conclou Picanyol.

Afegeix L'Actual com a font preferida de Google de forma gratuïta

Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat.

Activar ara