La festa gastronòmica del CorreTapa tornarà a Castellar del 4 al 7 de juny
Del 4 al 7 de juny de 2025, Castellar del Vallès acollirà la 9a edició del CorreTapa, un esdeveniment gastronòmic que reunirà establiments locals per oferir propostes culinàries úniques. Organitzat per l’Ajuntament, amb la dinamització de Ielou Comunicació i el suport de la Diputació, el CorreTapa mantindrà el format de l’edició de 2024 i ha tingut obertes les inscripcions gratuïtes per a restaurants fins al 12 de maig.
Durant quatre dies, els participants podran visitar els establiments adherits per degustar tapes acompanyades de beguda, amb horaris establerts a partir de les 18 hores de dimecres a dissabte. Per facilitar l’organització i evitar aglomeracions, els locals sense espai propi disposaran d’àrees habilitades a la via pública, permetent als tastadors gaudir de les tapes sense interferir en l’activitat habitual dels restaurants.
La informació sobre les propostes culinàries, horaris i ubicació dels establiments es recollirà en un programa de mà en format butxaca, disponible als locals des del primer dia, i en format digital accessible mitjançant un codi QR als cartells de cada establiment. A més, les xarxes socials oficials de l’esdeveniment difondran tots els detalls per garantir l’accés a la informació.
El CorreTapa premiarà tant els tastadors com els establiments amb diverses iniciatives. Els participants majors de 18 anys podran optar a un sorteig d’un àpat per a dues persones valorat en 60 euros, bescanviable en qualsevol establiment participant. Per participar, caldrà recollir cinc segells de diferents locals en una butlleta, omplir les dades personals i votar la “millor tapa 2025”. Les butlletes es dipositaran en urnes ubicades als establiments.
Els restaurants, per la seva banda, competiran per tres guardons: el Premi Popular 2025, determinat pels vots dels tastadors a les butlletes; el Premi del Jurat a la Millor Tapa Salada 2025; i el Premi del Jurat a la Millor Tapa Dolça 2025. Un jurat format per professionals del sector de la restauració, no vinculats a l’edició d’enguany, avaluarà les tapes segons criteris de creativitat, sabor, presentació i qualitat del servei.A més, es manté el concurs a les xarxes socials amb l’etiqueta #CorreTapaCastellar, que incentivarà la participació activa dels tastadors compartint les seves experiències en línia.
festa de cloenda
L’edició culminarà amb una festa cloenda el dimecres 18 de juny a les 19 hores, a la terrassa de l’edifici El Mirador de Castellar del Vallès. L’acte inclourà el lliurament de premis, música en directe i un piscolabis per als assistents, amb la presència d’autoritats locals i representants de les entitats organitzadores. Aquesta celebració ret homenatge als establiments participants i tanca l’esdeveniment amb un ambient festiu.
compromís amb la sostenibilitat
En línia amb la lluita contra l’emergència climàtica i la política municipal d’eliminació de plàstics d’un sol ús, el CorreTapa 2025 distribuirà 5.000 gots reutilitzables amb la marca Fem Castellar. Aquests gots, disponibles en tots els establiments participants, es podran adquirir per 1 euro (fins a exhaurir existències) i es podran retornar als locals adherits fins al 7 de juny. Aquesta mesura busca reduir la petjada ambiental i els costos dels establiments en material compostable, reforçant el compromís amb la sostenibilitat.
Amb més de trenta establiments participants en edicions anteriors, el CorreTapa s’ha consolidat com una cita clau al calendari de Castellar del Vallès, combinant gastronomia, convivència i compromís amb el medi ambient. L’Ajuntament i els organitzadors esperen que aquesta nova edició torni a ser un èxit i continuï promovent el talent culinari local.
