Durant dos dies -ahir ja va començar una part del fòrum-, Castellar s'ha convertit en la capital d'aquest àmbit. "És un gran sector, un gran ofici i està de moda. El jardiner és l'operari de l'espai exterior per excel·lència. El repte és fer que ens valori com ens mereixem i liderar les intervencions en qualsevol espai exterior, perquè és molt important per a la vida de les persones fer vida a l'aire lliure i envoltats de vegetació", ha expressat el president del Gremi de Jardineria de Catalunya, Jordi Bosch en la presentació del Fòrum aquest matí.
Fa sis anys, Castellar va complementar l'oferta formativa que s'estava oferint i va apostar per incrementar la formació dels joves de Castellar a través de la implementació de tota la família agrària: jardineria, agricultura ecològica i paisatgisme. "Aquesta aposta que es va fer, avui rep el reconeixement organitzat el fòrum. Nosaltres estem molt contents de l'aposta estratègica, que va significar en el seu dia posar en valor al municipi. I la mostra d'això és que en la darrera promoció dels graus, un 67% dels alumnes van poder inserir-se en el mercat laboral", ha explicat l'Alcalde de la vila, Ignasi Giménez. Un fet que també destaca Jaume Quera, director de l'Institut Castellar, centre encarregat d'impartir aquests graus: "La bona formació és la clau de l'èxit de la inserció laboral". El director creu que l'organització del fòrum és un primer pas per la consolidació de l'escola agrària. "Som una escola molt jove, representem un projecte que va créixer fa sis anys. Hem incorporat projectes propis perquè ens agrada innovar i els professors s'impliquen molt. Esperem que aquesta escola tingui una vida llarga".
Tallers i ponències
A banda d'acollir el campionat de formació professional Catskills en jardineria i paisatgisme i demostracions pràctiques de maquinària i de noves formes de fer, el fòrum ha tingut un vessant eminentment acadèmic. Mentre que els alumnes de grau superior han assistit a les ponències de Mercedes Valenzuela, Nigel Dunnett i la taula rodona de viles florides, els alumnes de grau mitjà han participat en diferents tallers. Estudiants arribats de deu escoles d'arreu de Catalunya s'han distribuit en diferents tallers: d'aprofitament de plantes per fer llavors, de bonsais, de plantes aquàtiques, de gespa artificial, floristeria o plantes comestibles, entre d'altres. "Estic fent el taller de plantes aquàtiques. Ens estan ensenyant quins tipus de plantes autòctones trobem a Catalunya i com utilitzar-les", ha explicat Pau Bernat, estudiant de segon grau de Paisatgisme a l'Institut Rubió i Tudurí.
Laia Claramunt, oferia un dels tallers de floristeria: "Concretament ensenyo els alumnes una tècnica bàsica, la d'espiral, per fer un ram correctament. Crec que ara hi ha més moviment en el món de la floristeria que fa uns anys i els alumnes s'impliquen molt, la majoria. Hi ha algun que participa menys perquè pensen que les flors no van amb ells, però després els hi encanta i disfruten molt".
Aprofitant el marc del Fòrum Professional de Jardineria, els socis del Gremi de Jardineria de Catalunya faran la seva Assemblea General Anual. La seva finalitat del Gremi, creat l'any 2003, és la de representar, defensar i promoure els interessos econòmics, socials, laborals, professionals i culturals dels seus afiliats davant l'Administració i els agents socials.
