Montse Ribera i Vicenç Serra guanyen el 2n Concurs de mongetes del ganxet

La secció local d'ERC va dur a terme 2n Concurs de Cuina de la Mongeta del Ganxet en el marc de la fira d'alimentació de Sant Josep, dilluns, 19 de març. Aquesta iniciativa va néixer amb l'objectiu de posar en valor aquest producte gastronòmic amb ADN castellarenc. "

En total, aquest 2018, hi va haver 7 aspirants. Com l'any passat, s'havien establert dues categories: el plat més innovador i el plat més gustós. Els guanyadors van ser Montse Ribera, valorada amb el plat més innovador per un "empedrat de germinat de mongeta", i Vicenç Serra, pel plat més gustós amb la proposta "mongetes del ganxet amb pop i romesco". Aquestes propostes van ser valorades per un jurat format per Carles Calsina (cuiner), Ramon Casamada (productor mongetes del ganxet), Antonio Gálvez (Cárnicas Merche) i Marina Antúnez (bloguera gastronòmica).

En la primera categoria, el premi va constistir en un val de 100 euros per gastar a les botigues de Comerç Castellar, i en la segona (plat més gustós) el guanyador es va emportar un sopar degustació per a dues persones al restaurant Garbí que forma part del col·lectiu Cuina Vallès.

Els plats s'havien de presentar el mateix 19 de març entre les 11.30h i les 12h a la parada d'ERC a la Fira de Sant Josep. Un cop el jurat va haver tastat i puntuat els plats, es va convidar al públic assistent degustar-los.