Ets a:
Portada //
Actualitat //
El futur de l'alimentació, entre la indústria i la sobirania alimentària
La periodista i activista Esther Vivas - J. Jaimez
23/03/2018
Actualitat
El futur de l'alimentació, entre la indústria i la sobirania alimentària
La periodista Esther Vivas protagonitza el cicle "Reflexions. Diàlegs sobre el futur"
Afegeix el teu comentari
L'alimentació "de vegades la veiem com una cosa domèstica i que queda amagada", constatava ahir la periodista i activista Esther Vivas a la xerrada L'alimentació del futur dins del cicle 'Reflexions. Diàlegs sobre el futur'. "I que seria de nosaltres si no mengessim, si algú no cuinés per a nosaltres i si algú no produís", afegia Vivas. A la qüestió de què menjarem el dia de demà, Vivas va apuntar que hi ha dos escenaris possibles: "el discurs que parla de la indústria agroalimentària i la biotecnològica que produeixen grans quantitats de menjar amb la premissa que hi ha al fam" i "la sobirània alimentària amb moviments socials que demanen que els aliments siguin considerats un bé comú, amb una aproximació a l'agricultura local".
Comparteix
M'agrada
Comentaris
Identificar-me. Per escriure un comentari has d'identificar-te com a usuari de Lactual.cat
Registrar-me Si encara no ets usuari de Lactual.cat, registra't ara.
Video
Més Actualitat
