Passejar per la Mostra

La XI Mostra Gastronòmica de Castellar va arrencar ahir divendres a l'Espai Tolrà amb la inauguració per part de l'alcalde, Ignasi Giménez, i la presidenta de Comerç Castellar i alhora restauradora Txell Ubals. Catorze establiments (set restaurants, tres pastisseries i quatre establiments de begudes) van disposar-se en els respectius estands col·locats al recinte firal de l'Espai Tolrà per oferir les seves creacions per a la Mostra.

La presidenta de Comerç Castellar va començar el discurs de benvinguda a la Mostra fent servir un refrany català: "El dinar reposat i el sopar passejat, és a dir feu un dinar tranquil·let o a algun restaurant de Castellar, que en tenim de molt bons i per sopar vingueu a la Mostra i tasteu molts dels plats que hem preparat".

L'alcalde de Castellar va valorar la feina i l'esforç dels restauradors per ser presents a la mostra que "és un element més de l'atractiu que té la nostra vila. La Mostra és un bon aparador per poder mostrar que Castellar és un bon lloc per venir a gaudir dels seus atractius, entre els quals hi ha la gastronomia".

Acabats els discursos, el pianista Sebastià Soley, que amenitzarà els tres dies que duri la Mostra amb les seves composicions, va començar a interpretar temes. Mentrestant, les persones que començaven a omplir l'Espai Tolrà van començar a fer les consumicions.
L'Espai de degustacions obrirà cada dia a les 20 h, encara que aquest dissabte hi ha previst una hora abans un taller de gin tònics a càrrec de Joan Vilatersana, de la cocteleria Boston. També avui es fa la 18a Trobada de Petits Cuiners i la 6a Mostra de Cuina Jove. En principi, l'activitat, organitzada per Colònies i Esplai Xiribec es fa a la plaça del Mirador entre les 17 i les 20 h però si el mal temps i la pluja persisteixen es traslladarà a l'Espai Tolrà.

Demà diumenge, de 17 a 20 h hi haurà a l'Espai Tolrà un taller de galetes monstruoses a càrrec de la Xarranca i a partir de les 19 h un tast de vins Petit Clot dels Oms de la Masia ca n'Estrella a càrrec d'El Celleret.