'Mar de olivos' a Lahiguera - José Pascual
Lahiguera, terra "d'or líquid"
A Lahiguera són especialistes en el cultiu d'oliveres i la producció d'oli d'oliva
Núria Vilellas
El José Antonio Pérez ens ha explicat tota la varietat d'olis que fan a Lahiguera (que no en són pocs). Al poble agermanat de Castellar del Vallès ja són mestres artesants de l'oli d'oliva, o com diu el José Antonio, "d'or líquid". "Teneis que pedir aceitunas y no olivas en los bares". Si encara no sabeu què regalar per Nadal, el nostre corresponsal us fa la seva pròpia recomanació!