Al mal temps, bona cuina

Les primeres paelles començaven a caldejar i una flaire de sofregit s’escampava per l’ambient. Un any més, les entitats i les colles d’amics van arremangar els seus millors cuiners per coure arrossos de tota varietat. Els xefs amateurs, amarrats a la roentor del foc, però, s’havien d’apressar. Un estol de núvols s’espessia i amenaçava de covar el plat estrella de l’Aplec de Castellar Vell, enguany el 40è. Mentre les paelles quedaven ataronjades pel sofregit, el cel es tenyia de grisos.

La pluja, que va arribar abans que comencés l’àpat, va enganxar algunes paelles a mig fer i va despertar l’enginy de molts arrossaires, que aixoplugaven les paelles amb paraigües i para-sols. Alguns previsors anaven ben proveïts, altres, però, van haver d’arrecerar-se a sota de tendals improvisats. “El fet que plogués just quan les paelles s’estaven acabant ha estat una mica caòtic”, es va lamentar des de l’organització, que també va admetre que “el temps durant la setmana no va acompanyar i per això va haver-hi menys gent”.

L’aiguat, però, per alguns no va ser excusa. “La pluja ha sigut una cosa més per compartir. Ha sigut molt maco perquè l’ hem aguantat tots junts. I no ha sigut cap impediment. Vindrem cada any, passi el que passi, perquè volem fer poble!”, expressava Ernest Montllor, un dels cuiners de l’Hoquei Club Castellar, que, amb una vuitantena de persones inscrites, va quedar en primera posició a la categoria de grups grans i va ser la paella més ben valorada. El club castellarenc, però, va lamentar ser l’únic inscrit als arrossos de més de 60 persones: “Estem per la vida social del poble. I animo a la resta d’entitats a sumar-s’hi!”.

A la categoria de paelles petites del 38è Concurs d’arrossaires, que va atraure 25 participants i més de 600 comensals, el primer premi va ser per la colla “Els de Sempre”, i en segona i tercera posició, pel “Local del Mig Vegana” i per “Arròs Caldós”, respectivament. A paelles mitjanes, els tres arrossaires més ben valorats, per ordre, van ser “Els Marxosos”, Colònies i Esplai Xiribec, que durant el matí van organitzar jocs infantils i de cucanya, i “La colla”. Les tres paelles mitjanes guanyadores foren la d’“OINK”, la del Ball de Gitanes, i la de l’Assemblea Llibertària.

Durant el matí, les actuacions de la colla infantil del Ball de Gitanes, dels Gegants i del Ball de Bastons van fer lluir la jornada de cultura i de germanor, l’esperit de l’Aplec. També van ser-hi els Capgirats, que van fer un pilar de 4 i un 3 de 6 amb agulla, un intent desmuntat de 3 de 6 i un pilar de 4 per sota. “Portàvem castells senzills per fer una mica de poble, per fer gaudir i la gent i per animar-la a fer pinya, en un ambient familiar”, declara Gerard Rossell, cap de colla.

Com és habitual a la cita anual del tercer diumenge de maig, els més matiners van plantar-se arran de l'antiga església parroquial per fer un esmorzar de brasa i porró. Tampoc va faltar-hi la tradicional missa de l’Aplec, i el concurs d’ocellaires, el de flors boscanes, amb 18 inscrits, i el de dibuixos a llapis, que va comptar amb 67 participants.